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ワインの知識を深める(3月) [ワイン教室]

3月のワインの知識を深める」クラス

毎期第6回目は、「お楽しみ高級ワインテイスティング」となります。

さて、今回のワインは・・・・

*白ワイン 濃厚で、甘味を感じるが甘口まではいかない。
      やや辛口。複雑製があり、余韻がとても長い。
      いつまでも舌にまとわりついている感じ。
      お食事なしで、このままで美味しい

赤ワイン:色は濃くないが味わいは力強く、タンニンはほどほど。
      果実味と酸味のバランスがよく、まろやか、エレガント
      しっかりした味わいがまだ若い印象。


テイスティングしたワインは、こちら。

 1.jpg
      

ぜひ、覚えておきたいワイン&造り手

2005 ALSACE 1er Cru GRUENSPIEL  MARCEL DEISS

2008 VOSNE-ROMANÉE 1er Cru LES CHAUMES  MEO CAMUZET






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