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料理とワインのマリアージュ(3月) [マリアージュ]

3月の料理ワインのマリアージュ」クラス

今回のテーマは、エスニック料理とのマリアージュです。

このクラスは、お料理と4種類のワインを合わせ、合うか合わないかを実際に
試していただき、その傾向を覚えて、ご家庭やレストランでお食事される際の
ご参考にしていただくものです。
今回も面白い結果が出ました[目]

 1.jpg
海老とカシューナッツの炒め物[ぴかぴか(新しい)]

 2.jpg
ガイヤーン(タイ風焼鳥)[ぴかぴか(新しい)]

 9.jpg
ガパオ(肉のバジル炒め)[ぴかぴか(新しい)]


エスニックにはロゼ! という定番もありますが、
他にも相性の良いワインはあります。
覚えておくと、とても美味しいマリアージュが味わえます。


4月以降のスケジュールはこちら → 

単発でもご参加いただけますので、ご興味ある方は、お気軽にお問合せくださいね。

[メール]info@salon-bonnesoiree.com
ワイン&料理サロン ボンヌ・ソワレ
http://www.salon-bonnesoiree.com




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